ทำความรู้จัก วันซีเรียล (National Cereal Day) มีวันแบบนี้ด้วยหรือนี่? PASA24 51 แชร์ หากพูดถึงมื้อเช้าที่รวดเร็ว สะดวก แล้วก็อร่อยด้วย ก็คงต้องนึกถึง "ซีเรียล" ซึ่งเป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของหลาย ๆ คน แต่คุณรู้หรือไม่ว่า วันที่ 7 มีนาคมของทุกปี เป็น "วันซีเรียล" (National Cereal Day) ซึ่งเป็นวันที่ถูกกำหนดขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองความสำคัญของซีเรียลในชีวิตประจำวันของผู้คนทั่วโลกหากคุณไม่เคยได้ยินวันสำคัญแบบนี้ ในบทความนี้ เราจะพาคุณไปรู้จัก ที่มาของวันซีเรียล พร้อมประโยชน์ของซีเรียล และเหตุผลว่าทำไมอาหารเช้าชนิดนี้ถึงยังคงได้รับความนิยมแบบไม่เสื่อมคลายสารบัญเนื้อหาทำไมถึงต้องมี วันซีเรียล (National Cereal Day)? ซีเรียลคืออะไร? และทำไมถึงได้รับความนิยมไปทั่วโลก ประวัติศาสตร์ของซีเรียล จากเมล็ดธัญพืชสู่มื้อเช้ายอดนิยมทั่วโลก ประโยชน์ของซีเรียลที่คุณอาจไม่เคยรู้ วิธีเลือกซีเรียลให้ได้ประโยชน์สูงสุด 20 คำศัพท์ภาษาอังกฤษที่เกี่ยวข้องกับวันซีเรียล (National Cereal Day) พร้อมคำอ่านภาษาไทย ทำไม วันซีเรียล ถึงน่าสนใจ? ทำไมถึงต้องมี "วันซีเรียล" (National Cereal Day)?วันซีเรียล (National Cereal Day) ถูกจัดตั้งขึ้นเพื่อให้ทุกคนตระหนักถึงความสำคัญของซีเรียลในฐานะอาหารเช้าที่รวดเร็วและมีประโยชน์ ซีเรียลกลายเป็นส่วนหนึ่งของมื้อเช้าในหลายประเทศทั่วโลก โดยเฉพาะในอเมริกาและยุโรป ซึ่งมีซีเรียลหลายแบรนด์และหลายรสชาติให้เลือกแม้ว่าวันซีเรียลไม่ได้ถูกกำหนดขึ้นโดยองค์กรทางการ แต่ก็ได้รับการเฉลิมฉลองทุกปีในวันที่ 7 มีนาคม โดยมีต้นกำเนิดมาจากการให้ความสำคัญกับ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ และ ประวัติศาสตร์ของซีเรียล ซึ่งถือกำเนิดขึ้นครั้งแรกในช่วงปลายศตวรรษที่ 19ซีเรียลคืออะไร? และทำไมถึงได้รับความนิยมไปทั่วโลกซีเรียล (Cereal) เป็นอาหารที่ทำจาก ธัญพืช เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวโพด ข้าวสาลี หรือข้าวบาร์เลย์ ผ่านกระบวนการแปรรูปและอบกรอบ ซีเรียลสามารถรับประทานคู่กับนมหรือโยเกิร์ต และมักเสริมวิตามินและแร่ธาตุเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ จนได้รับความนิยมมาอย่างยาวนานด้วยเหตุผลเหล่านี้สะดวกและรวดเร็ว ไม่ต้องปรุงให้ยุ่งยาก เพียงเทใส่นมก็พร้อมทานมีประโยชน์ทางโภชนาการ ได้แก่ ไฟเบอร์ วิตามิน และเกลือแร่ที่ช่วยเสริมสร้างพลังงานเหมาะกับทุกวัย ไม่ว่าจะ เด็ก ผู้ใหญ่ และผู้สูงอายุ ก็สามารถรับประทานได้มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ ตั้งแต่รสหวานไปจนถึงแบบธัญพืชเต็มเมล็ดประวัติศาสตร์ของซีเรียล จากเมล็ดธัญพืชสู่มื้อเช้ายอดนิยมทั่วโลกซีเรียลเป็นอาหารเช้าที่มีประวัติยาวนานกว่า 100 ปี เริ่มต้นจากแนวคิดเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพในศตวรรษที่ 19 โดย James Caleb Jackson และ John Harvey Kellogg ที่คิดค้นธัญพืชอบกรอบเพื่อลดปัญหาทางเดินอาหารของผู้คนในยุคนั้น ต่อมา Will Keith Kellogg ได้พัฒนาคอร์นเฟลกและก่อตั้งบริษัท Kellogg’s ทำให้ซีเรียลกลายเป็นอาหารเช้ายอดนิยมทั่วโลกในศตวรรษที่ 20 ซีเรียลพัฒนาไปอย่างรวดเร็ว มีการเติมน้ำตาล ปรุงรส และทำตลาดสำหรับเด็ก ส่งผลให้อุตสาหกรรมซีเรียลเติบโตอย่างมหาศาล ปัจจุบันมีซีเรียลหลายรูปแบบ ทั้งแบบคลาสสิกและแบบสุขภาพ เช่น กราโนล่า และมูสลี่ ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคยุคใหม่ที่ต้องการอาหารเช้าที่สะดวก อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการประโยชน์ของซีเรียลที่คุณอาจไม่เคยรู้หลายคนมองว่า ซีเรียลเป็นอาหารเช้าธรรมดา แต่จริง ๆ แล้ว มันมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าที่คิดช่วยเติมพลังงานให้ร่างกายซีเรียลมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ซึ่งช่วยให้พลังงานยาวนานตลอดเช้า การกินซีเรียลพร้อมนม ยังช่วยเสริมโปรตีนและแคลเซียม ให้กับร่างกายอีกด้วยมีไฟเบอร์สูง ดีต่อระบบขับถ่ายซีเรียลที่ทำจาก ธัญพืชเต็มเมล็ด เช่น ข้าวโอ๊ต หรือรำข้าวสาลี มีไฟเบอร์สูง ช่วยในเรื่องของระบบย่อยอาหารและการขับถ่ายช่วยลดความเสี่ยงของโรคบางชนิดการบริโภคซีเรียลที่มีน้ำตาลต่ำ อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและเบาหวาน นอกจากนี้ธัญพืชในซีเรียลมีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเหมาะแก่การควบคุมน้ำหนักหากเลือกซีเรียลที่มีน้ำตาลต่ำ และเป็น ธัญพืชเต็มเมล็ด ก็สามารถช่วยให้คุณอิ่มท้องได้นานขึ้นและลดความอยากอาหารระหว่างวัน เหมาะแก่การควบคุมน้ำหนักวิธีเลือกซีเรียลให้ได้ประโยชน์สูงสุดแม้ว่าซีเรียลจะมีประโยชน์ แต่ไม่ใช่ซีเรียลทุกแบบที่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้น เราควรเลือกซีเรียลที่ดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ มาดูกันว่าจะเลือกซีเรียลอย่างไรให้ได้ประโยชน์เลือกซีเรียลธัญพืชที่มีไฟเบอร์สูงซึ่งจะต้องมีมากกว่า 3 กรัม/หน่วยบริโภคหลีกเลี่ยงซีเรียลที่มีน้ำตาลสูง แม้จะอร่อยแต่ก็เสี่ยงต่อโรค อาจจะได้ผลเสียมากกว่าผลดี ควรอ่านฉลากโภชนาการและเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลน้อยกว่า 5 กรัมต่อหน่วยบริโภคเลือกซีเรียลที่เสริมวิตามินและแร่ธาตุเช่น ธาตุเหล็ก แคลเซียม และวิตามิน Bจับคู่ซีเรียลกับโปรตีนทานคู่กับ นม โยเกิร์ต หรืออัลมอนด์ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ20 คำศัพท์ภาษาอังกฤษที่เกี่ยวข้องกับวันซีเรียล (National Cereal Day) พร้อมคำอ่านภาษาไทยเมื่อได้รู้จักความเป็นมาและความสำคัญของ วันซีเรียล พร้อมประโยชน์ของซีเรียลไปแล้ว ต่อมาเรามาดูกันว่า มีคำศัพท์อะไรบ้างที่เกี่ยวข้องกับวันสำคัญนี้คำศัพท์ (Vocabulary)คำอ่าน (Reading)ความหมาย (Meaning)Cereal(ซีเรียล)ธัญพืชอาหารเช้าCereal bar(ซีเรียล บาร์)ซีเรียลบาร์ หรือ ธัญพืชอัดแท่งBreakfast(เบรคฟัสต์)อาหารเช้าGrains(เกรนส์)ธัญพืชOats(โอ๊ตส์)ข้าวโอ๊ตCornflakes(คอร์นเฟลกส์)คอร์นเฟลกMuesli(มิวซลี่)มูสลี่ (ธัญพืชผสมผลไม้แห้งและถั่ว)Granola(กราโนล่า)กราโนล่าWhole grain(โฮลเกรน)ธัญพืชเต็มเมล็ดFiber(ไฟเบอร์)ไฟเบอร์ / ใยอาหารMilk(มิลค์)นมYogurt(โยเกิร์ต)โยเกิร์ตCrunchy(ครันชี่)กรอบNutritious(นูทริเชิส)มีคุณค่าทางโภชนาการHealthy(เฮลธี)สุขภาพดีBowl(โบล)ชามSpoon(สปูน)ช้อนUnsweetened(อันสวีทเทินด์)ที่ไม่มีน้ำตาลEnergy(เอนเนอร์จี้)พลังงานSnack(สแนค)ของว่างทำไม "วันซีเรียล" ถึงน่าสนใจ?"วันซีเรียล (National Cereal Day)" ไม่ใช่แค่วันที่เฉลิมฉลองอาหารเช้าสุดฮิต แต่ยังเป็นโอกาสที่ทำให้เราหันกลับมามองถึงความสำคัญของซีเรียลในชีวิตประจำวัน ทั้งในแง่ของโภชนาการ ความสะดวก และประวัติความเป็นมาก่อนจะมาเป็นซีเรียลที่เรารับประทานกันอยู่ทุกวันนี้ หากคุณเป็นคนหนึ่งที่รักซีเรียล ลองฉลองวันนี้ด้วยการลองรังสรรค์เมนูใหม่ ๆ หรือลองเลือกซีเรียลที่ดีต่อสุขภาพากขึ้น แล้วคุณจะพบว่า "มื้อเช้า" สามารถเป็นได้มากกว่าความสะดวก แต่ยังให้คุณค่าที่ดีกับคุณขอขอบคุณข้อมูลจาก:urbancreature.comcot.net