คำศัพท์เกี่ยวกับธุรกิจด้านอาหาร ตอนที่สอง

คำศัพท์ (Vocabulary)

คำอ่าน (Reading)

ความหมาย (Meaning)

taste

เทสท์

รสชาติ

sour

เซ้าเออร์

รสเปรี้ยว

bland

แบลนด์

รสจืด

salt

ซ้อลท

รสเค็ม

spicy

สไป๊ซี่

รสเผ็ด

sweet

สวีท

รสหวาน

bitter

บิทเทอร์

รสขม

sauce

ซอส

เครื่องปรุงเพิ่มรสชาติ

chilli sauce

ชิลลี่ ซอส

ซอสพริก

ketch up, tomato sauce

เคทช อัพ, โทเมโท ซอส

ซอสมะเขือเทศ

pickled chilli

พิคเคิล ชิลลี

พริกน้ำส้ม

tabasco

ทาบาสโก้

ซอสพริกไทย

roasted chilli paste

โรสเทด ชิลลี เพสท์

น้ำพริกเผา

chilli powder

ชิลลี พาวเดอร์

พริกป่น

pepper

เพพเพอร์

พริกไทย

chilli and fish sauce

ชิลลี่ แอน ฟิช ซอส

พริกน้ำปลา

appetizers

แอปเพอไทเซอร์ส

ของทานเล่นเรียกน้ำย่อย/ อาหารทานเล่นเรียกน้ำย่อย

dumpling

ดัม พลิ้ง

ขนมจีบ

spring rolls

สปริง โรลส์

ปอเปี๊ยะ

fish cake

ฟิชเค้ก

ทอดมันปลา

fried pork rinse

ฟราย พอร์ค ริ๊นซ์

แคบหมู

spicy deep-fried catfish salad

สไปซี่ ดี๊ป ฟราย แคทฟิช แซลเลิด

ยำปลาดุกฟู

barbecued shrimp

บาร์บีคิว ชริม

กุ้งเผา

fried shrimp

ฟราย ชริม

กุ้งทอด

fried chicken with sweet chili sauce for chicken

ฟราย ชิกเก้น วิท สวีท ชิลลี่ ซอส ฟอร์ ชิกเก้น

ไก่ทอด น้ำจิ้มไก่

special fish cake

สเปเชี่ยล ฟิชเค้ก

ทอดมันปลากราย

pork fat

พอร์ค แฟ้ท

มันหมู