เคยเป็นไหมคะ เวลาที่กำลังทำอาหารแต่อยากบรรยายเป็นภาษาอังกฤษ เช่น ขั้นตอนนี้เรากำลังคนหรือผสมทุอย่างให้เข้ากันนะ แต่หารู้ไม่ คำง่าย ๆ เช่น เท ผสม ต้ม ทอด มันเป็นคำสั้น ๆ นะคะ แต่เราไม่รู้คำศัพท์เหล่านี้เลย วันนี้ได้รวมมาไว้ให้แล้วค่ะ ลองอ่านและฝึกนำไปใช้ได้กันได้เลย
คำศัพท์เกี่ยวกับ การทำอาหาร ภาษาอังกฤษ
ต่อไปมาดูกันค่ะว่า คำศัพท์เกี่ยวกับ การทำอาหาร ภาษาอังกฤษ มีอะไรบ้างที่ได้ใช้บ่อย จะได้นำไปอธิบาย หรือพรีเซนต์ขั้นตอนการทำอาหารเป็นภาษาอังกฤษได้อย่างถูกต้อง
- Pour (พอร์) เท, ริน
- Squeeze (สควีซ) บีบ, คั้น
- Blend (เบล็นด) ผสม
- Stir (สเทอร์) กวน
- Slice (สไลส) เฉือน
- Chop (ชอพ) สับ, หั่น
- Cut (คัท) ตัด
- Bake (เบค) อบ
- Grill (กริล) ย่าง
- Boil (บอยล) ต้ม
- Fry (ฟราย) ทอด
- Scramble (สแครมเบิล) กวน
- Simmer (ซิมเมอร์) ตุ๋น
- Grate (เกรท) ขูด
- Taste (เทสท์) รสชาติ
- Baking (เบคคิ่ง) การอบ
- Crush (ครัช) บดละเอียด
- Dip(ดิบ) จุ่ม
- Drain (เดรน) ระบายออก
- Garnish (การ์นิช) ประดับ
- Heat (ฮีท) ความร้อน
- Cool (คูล) ทำให้เย็น
- Layer (เลเออะ) แบ่งเป็นชั้น ๆ
- Mash (แมช) ป่น
- Melt (เมลท์) ละลาย
- Mix (มิกซ์) ผสม
- Steam (สตีม) นึ่ง
- Slice (สไลซ์) ตัดเป็นแผ่นบาง
- Spread (สเพรด) ทำให้กระจาย
- Sprinkle (สพริงเคิล) โปรย
- Dice (ไดรซ์) ตัดเป็นลูกเต๋า
- Peel (พีล) ปอก
- Roast (โรสต์) ย่าง, อบ
- Marinate (แมริเนท) หมัก
- Baste (เบสท์) ราดน้ำ, ทาน้ำมัน
คำศัพท์เกี่ยวกับ รสชาติ สำหรับอธิบายการทำอาหาร ภาษาอังกฤษ
ส่วนนี้จะเป็นคำศัพท์เกี่ยวกับรสชาติ ที่อาจจะได้ใช้ในการอธิบายการทำอาหาร ภาษาอังกฤษค่ะ เช่น การใส่เกลือเข้าไปให้มี รสเค็ม เป็นต้น
- Sweet (สวีท) หวาน
- Sour (เซาเออร์) เปรี้ยว
- Bitter (บิทเทอร์) ขม
- Salty (ซอลตี) เค็ม
- Spicy (สไปซี) เผ็ด
- Creamy (ครีมี) รสครีม/นุ่มนวล
- Smoky (สโมคกี) รมควัน/กลิ่นควัน
- Umami (อูมามิ) รสกลมกล่อม
- Tangy (แทงกี) เปรี้ยวจี๊ด
- Astringent (แอสทรินเจนท์) ฝาด
ตัวอย่างการใช้คำศัพท์เกี่ยวกับการทำอาหาร ภาษาอังกฤษ
ต่อไปจะเป็นตัวอย่างการนำคำศัพท์ข้างต้นมาใช้บรรยายวิธีการทำอาหาร เป็นภาษาอังกฤษนะคะ นำคำศัพท์ข้างต้นมาประยุกต์ใช้ได้เลยค่ะ
- Chop the vegetables into small pieces. สับผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- Boil the water in a large pot. ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่
- Add the pasta to the boiling water and cook for 10 minutes. ใส่พาสตาลงไปในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลา 10 นาที
- Grill the steak on high heat for 4 minutes. ย่างสเต็กบนไฟแรงเป็นเวลา 4 นาที
- Let the soup simmer for 30 minutes to enhance the flavors. เคี่ยวซุปเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้รสชาติกลมกล่อม
คำศัพท์เกี่ยวกับลำดับขั้นตอนการทำอาหาร ภาษาอังกฤษ
ส่วนนี้เราแถมคำศัพท์ที่เกี่ยวกับลำดับขั้นตอนการทำอาหาร ภาษาอังกฤษ ให้นะคะ จะได้อธิบายลำดับขั้นตอนได้ถูกต้อง
- First = ลำดับแรก
- Next = ขั้นตอนถัดไป
- Then = แล้ว
- After that = หลังจากนั้น
- Finally = ขั้นตอนสุดท้าย
หวังว่าคำศัพท์เกี่ยวกับการทำอาหาร ภาษาอังกฤษ ที่เราได้รวบรวมมาจะเป็นประโยชน์กับทุกคนนะคะ คำศัพท์เหล่านี้สามารถนำไปประยุกต์ ดัดแปลงให้เข้ากับวัตถุดิบอื่น ๆ และวิธีการอื่น ๆ ได้เลย ทั้งนี้ก็อย่าลืมศึกษารูปประโยคกันด้วยนะคะ เพื่อที่การพรีเซนต์ขั้นตอนการทำอาหารของคุณเป็นไปได้อย่างราบรื่นค่ะ